En 100 g (Gramos) de Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado hay 1.14 g de Ceniza.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado

Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado se enumeran a continuación.

Agua	60.61 g	60.61	g
La energía (calorías)	214 kcal	214	kcal
Energía (julios)	895 kJ	895	kJ
Proteína	28.81 g	28.81	g
lípido total (grasa)	10.13 g	10.13	g
Ceniza	1.14 g	1.14	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	6 mg	6	mg
Hierro, Fe	1 mg	1	mg
El magnesio, Mg	24 mg	24	mg
El fósforo, P	222 mg	222	mg
Potasio, K	363 mg	363	mg
Sodio, Na	50 mg	50	mg
Zinc, Zn	2.83 mg	2.83	mg
Cobre, Cu	0.012 mg	0.012	mg
El manganeso, Mn	0.011 mg	0.011	mg
El selenio, Se	43.2 µg	43.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg	0.4	mg
tiamina	0.639 mg	0.639	mg
Riboflavina	0.312 mg	0.312	mg
La niacina	5.355 mg	5.355	mg
Ácido pantoténico	0.581 mg	0.581	mg
La vitamina B-6	0.4 mg	0.4	mg
El folato, el total de	9 µg	9	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	9 µg	9	µg
El folato, DFE	9 µg	9	µg
Vitamina B12	0.55 µg	0.55	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	8 IU	8	IU
La vitamina D (D2 + D3)	0.7 µg	0.7	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.7 µg	0.7	µg
Vitamina D	29 IU	29	IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.54 g	3.54	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.12 g	0.12	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.2 g	2.2	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.12 g	1.12	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.49 g	4.49	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.33 g	0.33	g
18: 1 indiferenciada	4.02 g	4.02	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.09 g	0.09	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.85 g	0.85	g
18: 2 indiferenciada	0.73 g	0.73	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.06 g	0.06	g
Colesterol	83 mg	83	mg
triptófano	0.366 g	0.366	g
treonina	1.316 g	1.316	g
isoleucina	1.349 g	1.349	g
leucina	2.312 g	2.312	g
lisina	2.591 g	2.591	g
metionina	0.763 g	0.763	g
cistina	0.367 g	0.367	g
fenilalanina	1.15 g	1.15	g
tirosina	1.004 g	1.004	g
valina	1.563 g	1.563	g
arginina	1.791 g	1.791	g
histidina	1.151 g	1.151	g
alanina	1.678 g	1.678	g
Ácido aspártico	2.672 g	2.672	g
Ácido glutamico	4.51 g	4.51	g
glicina	1.368 g	1.368	g
prolina	1.157 g	1.157	g
serina	1.19 g	1.19	g

Nutrientes en Cerdo, fresco, lomo, una nervadura central (asados), sin hueso, sólo magro separable, cocinado, asado